Le logo de la station
Bienvenue à la Station !
Clique simplement sur l'une des sections ci-dessous pour découvrir notre carte.
Boissons
Citronnade
3dl
5.50
Citronnade du moment
3dl
6.-
Eau Minérale Gazeuse Filtrée
30cl / 75cl
2.50 / 5.-
El tony maté
3dl
7.-
Ginger beer Kinley
2dl
4.50
Jus de Pomme
3dl
5.-
Kéfir maison
3dl
6.-
Sirops
3dl
3.-
Super Cola sucre/zéro
3.3dl
5.-
Thé Froid maison Sakura
3dl
4.50
Verre de lait
3dl
3.-
Boissons chaudes
THÉS
Genmaicha
5dl
5.50
Infusion (canelle, orange, pomme, hibiscus, raisin,cynorhodon, girofle)
5dl
5.50
Matcha Latte
3dl
6.50
Menthe Fraîche
5dl
5.50
Thé noir
5dl
5.50
Thé vert Fukuju japonais
5dl
5.50
CAFÉS
Café / Double Espresso
4.50
Café froid
(shaken 3dl)
6.-
Cappuccino / Flat White / Renversé
5.50
Chai maison
6.50
Espresso
3.80
Latte
5.50
Latte Macchiato
5.50
Renversé Clair (1 dose espresso)
5.-
Cocktails
Créations
Young Fashionned

Whisky, liqueur poire rhum, sirop prunes rouge, angostura

18.-
Smokey Robinson

Mezcal, Liqueur Sureau, Vermouth Blanc, Amaro & Solution Saline 5%

18.-
Pho’cktail M42

Gin, Coriandre, Cointreau, Sirop Pho, Citron Jaune, Sauce Poisson & Sauce Chilli

20.-
Flower Highball

Liqueur Sureau, Citron Jaune, Sirop Simple, Angostura & Eau Gazeuse

18.-
Cotcha

Gin, Matcha, Citron, Eau Coco & Orgeat

18.-
Brume d’agave

Gin, Mezcal, Sirop Poire, Thé Bergamote-menthe-rose & Citron Jaune

18.-
L’or du Jura

Vin jaune, Vermouth Blanc, Liqueur Sureau, Sirop Simple, Citron & Angostura

18.-
Boissons alcoolisées
BIÈRES
PRESSION
2,5dl/5dl
Coastal RYE RIVER
(IPA 5.2 Vol.%)
6.- / 11.-
Estrella DAMM
‍(Blonde 4.6 Vol.%)
4.50 / 8.-
Summer Dr. Gab’s
(Italien Pils 4.7 vol.%)
6.- / 11.-
Vedett extra white MOORTGAT
(Blanche 4.7 Vol.%)
6.- / 11.-
APÉRITIFS
Absinthe
2cl
6.50
Espresso Martini maison
17.-
Hugo
12.-
My Dear (sans alcool)
Osco/ Citron / Orgeat / Menthe / Tonic
10.-
Pastis
2cl / 4cl
4.50 / 6.50
Spritz
Apérol / Campari / Limoncello
12.-
DIGESTIFS
1919 Angostura Rhum
4cl
Noisettes, vanille, caramel, mélasse
14.-
Chinaco Anejo Tequila
4cl
Arômes fruités, pommes rôties, papayes, vanille
15.-
Esperance armagnac
4cl
Abricot, mirabelles, coings et pommes jaunes
20.-
Hombre mezcal
4cl
En bouche, profil corsé et velouté avec des notes de caramel, poivre, citron confit.
16.-
Toro liqueur
4cl
Parfums d’herbes sauvages, miel
14.-
Vins Vivants
VINS BLANCS
1dl
75cl
Pistils
52.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bariou et Bodet
Loire [FR]
Chenin
2023
  • frais
  • délicat
  • floral
Melon
57.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Pétouin et Enragé
Muscadet (FR)
Melon de Bourgogne
2024
  • minéral
  • vif
  • fraîcheur
Wagon Musette
66.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lafage et Barbet
Cahors (FR)
Ugni blanc, Sauvignon gris, Muscat d'alexandrie, Sémillon
2024
  • tension
  • structuré
  • fruité
Chasselas
48.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Vulpin
Villeneuve (CH)
Chasselas
2022
  • léger
  • vif
  • agrumes
Vingt et Un
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Fabrice Chaillou
Anjou (FR)
Chenin
2021
  • tropical
  • fruits blancs
  • floral
Chasselas non filtré 70cl
8.-
52.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Cave Clair Obscur
Perroy (VD)
Chasselas
2023
  • poire
  • rond
  • léger
Bloom
49.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Rémi Pouizin
Côtes-du-Rhône (FR)
Clairette, Grenache blanc, Viognier
2022
  • floral
  • vif
  • délicate amertume
Partie Fine
52.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine Jean Daugé
Gers (FR)
Colombard, Ugni
2023
  • citron confit
  • salin
  • fruité
VINS ORANGES
1dl
75cl
Tarramoto
62.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lorenzo Raffaglio
Sicile [IT]
Cattarato, Grillo, Zibbibo
2024
  • minéral
  • salin
  • fruité
Nuances d'Orange 70cl
10.-
67.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Cave Clair Obscur
Perroy (VD)
Chasselas, Chardonnay
2023
  • tannins légers
  • structuré
  • léger fruit
Posauben
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Mercuriales
Drôme (FR)
Vermentino
2023
  • fruits secs
  • amande
  • longueur
CRV Vous
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
La Momoterie
Savièse (CH)
Muscat, Pinot Gris
2023
  • beaux amers
  • fleurs blanches
  • amande
Sotto Costa
81.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lorenzo Rafaglio
Sicile [IT]
Zibibbo
2024
  • floral
  • structuré
  • gourmand
VINS ROSÉS
1dl
75cl
Cascata
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Aurèle Morf
Jura (CH)
Cabernet-Jura
2023
  • frais
  • orange sanguine
  • élégant
VINS ROUGES
1dl
75cl
Mama
56.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine de la Goguette
Gard [FR]
Grenache Noir
2024
  • floral
  • frais
  • intense
Au Couchant
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Croix-Charnay
Beaujolais (FR)
Gamay
2020
  • charnu
  • complexe
  • profond
Vigne d’Ys
50.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bariou et Bodet
Loire [FR]
Grolleau, Gamay, Cabernet Franc
2023
  • fruit
  • poivré
  • frais
La Trinco
55.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Riu Pintat
Cévennes (FR)
Carignan
2023
  • soyeux
  • fruité
  • légers tanins

‍

Evohé
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Paul Barlet
Ardèche (FR)
Gamay, Chatus
2023
  • soyeux
  • délicat
  • fruits mûrs
Ismaël
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Santo et Rousseau-Petit
Anjou [FR]
Grolleau
2023
  • fraîcheur
  • léger
  • gourmand
Toï Toï
9.-
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
L'eau qui dort
Auvergne (FR)
Gamay, Cinsault
2024
  • structuré
  • vif
  • fruité
L'idylle
75.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Raphaëlle Guyot
Bourgogne (FR)
Pinot noir
2023
  • élégant
  • structuré
  • gastronomique
El Bandito
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
La Momoterie
Savièse (CH)
Pinot noir, Arvine
2023

  • végétale

  • fruits noirs

  • tannins fondus

Pénéqué
64.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Riu Pintat
Cévennes (FR)
Syrah
2023
  • dense
  • épicé
  • soyeux
Papalo
54.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Tyalo
Saint-Légier [CH]
Pinot gris, Pinot noir
2023
  • pamplemousse
  • léger
  • structuré
Agata
62.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Tyalo
Saint-Légier [CH]
Pinot noir
2023
  • beaux amers
  • rond
  • élégant
Wabi Sabi
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
De Mena
Aude [FR]
Cinsault
2022
  • juteux
  • soyeux
  • épicé
BULLES
1dl
75cl
Pétillant Naturel de Chasselas
9.-
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Cave Clair Obscur
Perroy (VD)
Chasselas
2024
  • fines bulles
  • fruité
  • frais
Bomba
68.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Le Mas des Agrunelles
Languedoc (FR)
Terret Bourret, Vermentino, Ugni Blanc, Picpoul blanc
2022
  • sec 
  • fines bulles
  • poire
Insoumise
56.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Organisons-nous
Languedoc (FR)
Alicante Bouschet
2024
  • fines bulles
  • frais et gourmand
  • cerise
Seconde Nature Champagne
134.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bonnet-Ponson
Reims [FR]
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
2020
  • agrumes
  • finesse
  • floral
Les plats
Tomme, purée de potimarron, sirop d'érable
16.-
Œufs mayo poireaux
12.-
Chou-fleur béchamel gochujang , gruyère
21.-
Bao bœuf (2pce) gingembre, ail, échalotes, beurre rouge
25.-
Cabillaud - haricots coco - chorizo - beurre blanc citron
38.-
Truite fumée, huile de chaï , écrasé de pommes rattes, pomme de terres confites, oignons et betterave
28.-
Mousse chocolat
12.-