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Boissons
Thé Froid maison (30cl)
4.50
Kéfir maison (30cl)
6.-
Citronnade (30cl)
5.50
Citronnade Gingembre froide (30cl)
6.-
Citronnade Gingembre Miel chaude (50cl)
6.50
Club Maté (30cl)
6.-
Sirops (30cl)
3.-
Ginger beer (30cl)
5.-
Super Cola sucre/zéro (33cl)
5.-
Jus de Pomme (30cl)
5.-
Eau Minérale Gazeuse (30cl / 75cl)
3.-
5.-
Matcha Latte, chaud ou froid (30cl)
6.50
Chai Latte, chaud ou froid (30cl)
6.50
Verre de lait (30cl)
3.-
Three cents pink grapefruit (20cl)
6.50
Boissons chaudes
THÉS
Memilcha, thé coréen au sarrasin, délicieux goût torréfié (5dl)
5.50
Genmaicha, thé vert au riz brun grillé (5dl)
5.50
Chaï Maison, cannelle, cardamome, baies roses
5.50
Thé vert au jasmin (5dl)
5.50
Thé noir bergamote (5dl)
5.50
Menthe Fraîche
5.50
CAFÉS
Espresso
3.80
Café / Double Espresso
4.50
Renversé
5.-
Cappuccino
5.50
Latte Macchiato
5.50
Café froid (shaken 3dl)
6.-
Cocktails
Créations
Maraschino Sakura FizzMarasquin, Sirop de sakura, Soda, Citron, Angostura
18.-
Smokey RobinsonMezcal, Amaro, Liqueur de sureau, Vermouth blanc, Solution saline 5%
18.-
Coco fat-washed NegroniCampari, Gin, Belsazar, graisse de coco
18.-
Yuzu SpritzLiqueur de Yuzu, Vin mousseux, Eau Gazeuse, Angostura
16.-
Espresso Martini MaisonVodka, Kahlua, Sucre, Café, Zeste de citron
16.-
Limoncello SourLimoncello, Gin, Angostura, Citron, Sirop, Blanc Oeuf
16.-
Alaska SipLiqueur Grand St. Bernard, Gin, Sichuan
8.-
Bières
PRESSION
2,5dl/5dl
Zepp
‍(Blonde 4.7 Vol.%)
4.50/8.-
Koa Lager
‍(Blonde 4.2 Vol.%)
5.50/9.50
La Salamandre
‍(Blanche 5.5 Vol.%)
6.-/11.-
Embuscade
‍(IPA 6.4 Vol.%)
6.-/11.-
Djéronimo
‍(White IPA 5.3 Vol.%)
6.-/11.-
La Brouette
(Ambrée 5.0 Vol.%)
6.-/11.-
BOUTEILLE
33cl
Saïdah
‍(Cidre 6.9 Vol.%)
9.-
Free Damm
‍(0.0 Vol.%)
7.-
APÉRITIFS
Hugo
12.-
SpritzApérol / Campari / Limoncello
12.-
Paloma Modern
16.-
Old Fashionned
16.-
My Sky (sans alcool)Jus de pomme bio / Jus de citron / Sirop d'orgeat / menthe
10.-
Les Classiques
16.-
Gin Tonic Classique (Johnsen)
14.-
Gin Tonic (Monkey, Hendricks, Elephant)
16.-
Pastis demi/entier
4.50/6.50
Absinthe (2cl)
6.50
Amaretto (4cl)
8.-
Vermouth du moment (4cl)
10.-
Vins Vivants
VINS BLANCS
1dl
75cl
Soif du mal
56.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Les foulards rouges
Languedoc-Roussillon
Grenache blanc, Muscat, Maccabeu
2022
- fin
- aromatique 
Les Carteries
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Christian Venier
Loire
Fié gris, Chardonnay
2022
- belle acidité
- floral
- litchi
Il pingro bianco
62.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Il pingro
Toscane
Trebbiano, ansonica
2023
- agrume 
- frais
- petit tanin 
Wild things
62.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Soma vines
Allemagne
Riesling
2022
- légèrement perlant 
- tendu 
- riche 
Tourbillon de la vie
8.-
55.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Jean-Phillipe Padié
Roussilon
Macabeu
2022
- légèrement gras
- fruité
Blanc 1L
78.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Diserens
Villeneuve
Chasselas, riesling
2022
- belle acidité 
- aromatique 
La Garmaise
7.50
42.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine du Chambet
Genève
Chasselas
2022
- tendu
- sec
- notes d'agrumes
Blonde
74.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Andrea Calek
Ardèche (FR)
Viognier, Chardonnay
2023
- sec
- tendu 
- équilibré
VINS ORANGES
1dl
75cl
Orange
10.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Serge Diserens
Villeneuve (VD)
Sauvignac, Chasselas
2023
- fruit à chair blanche
- abricot 
Trempête n’2
55.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine du Chambet
Genève
Muscat
2023
- trés aromatique
- sec
- fruité
VINS ROSÉS
1dl
75cl
Méhari
39.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine du Chambet
Genève
Gamay
2023
- sec
- fruité

VINS ROUGES
1dl
75cl
Anathème
8.-
56.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Mont de marie
Languedoc
Aramon, Carignan, Cinsault
2021
- croquant
- framboise et cerise 

Girotondo
64.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Agricola I Forestieri
Toscane (IT)
San Giovese, Malvasia
2022
ElemenTerre
55.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Chant des ailes
Beaujolais
Cabernet franc
2021
- léger tanin
- vif
- pérlant à l'ouverture 
Rouge 1L
8.-
78.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Diserens
Villeneuve
Gamaret, divico
2022
- fruit rouge 
- léger 
Il pingro rosso
62.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Il Pingro
Toscane
Sangiovese
2023
- structuré
- frais 
Soif du mal
65.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Les foulards rouges
Languedoc-Roussillon
Grenache noir
2022
- structuré
- intense 
- poire, pêche, fleurs 
Côte-de-Brouilly
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Alex Foillard
Beaujolais
Gamay
2019
- gourmand 
- fruité
- profond 
Pinot Noir Rot-Murlé
92.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Pierre Frick
Alsace
Pinot Noir
2020
- cerise noir confite
- tanins souples 
- epices douces 
BULLES
1dl
75cl
Sabré Sable
8,5.-
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Chambet
Genève
Chasselas
2021
- mousseux
- cidreux 
Le midi
Poitrine de porc, purée, salade
23.-
Salade œuf mimosa
21.-
Velouté de celeri , pomme de terre, noisette et gruyere
20.-
Cheescake pistache
9.-
Le soir
Tofu soyeux, curry vert, ponzu, oignons frits
16.-
Pomme de terre fondante, sauce gruyère, cheddar
18.-
Mousse de céleri, œuf 64°, pomme, ciboulette, citrons, croûtons
17.-
Assiette de jambon Ibérique
15.-
Plat de côte de bœuf, olives, pruneaux, chili oil
36.-
Bao (2 pièces) Porc, jus corsé, citron confit
23.-
Kimchi de cajou, crème à l’ail
14.-
Cheesecake pistache
9.-