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Boissons
Citronnade
3dl
5.50
Citronnade du moment
3dl
6.-
Eau Minérale Gazeuse Filtrée
30cl / 75cl
2.50 / 5.-
El tony maté
3dl
7.-
Ginger beer Kinley
2dl
4.50
Jus de Pomme
3dl
5.-
Kéfir maison
3dl
6.-
Sirops
3dl
3.-
Super Cola sucre/zéro
3.3dl
5.-
Thé Froid maison Sakura
3dl
4.50
Verre de lait
3dl
3.-
Boissons chaudes
THÉS
Genmaicha
5dl
5.50
Infusion (canelle, orange, pomme, hibiscus, raisin,cynorhodon, girofle)
5dl
5.50
Matcha Latte
3dl
6.50
Menthe Fraîche
5dl
5.50
Thé noir
5dl
5.50
Thé vert Fukuju japonais
5dl
5.50
CAFÉS
Café / Double Espresso
4.50
Café froid
(shaken 3dl)
6.-
Cappuccino / Flat White / Renversé
5.50
Chai maison
6.50
Dirty chai
7.-
Espresso
3.80
Latte
5.50
Latte Macchiato
5.50
Renversé Clair (1 dose espresso)
5.-
Cocktails
Créations
Young Fashionned

Whisky, liqueur poire rhum, sirop prunes rouge, angostura

18.-
Smokey Robinson

Mezcal, Liqueur Sureau, Vermouth Blanc, Amaro & Solution Saline 5%

18.-
Pho’cktail M42

Gin, Coriandre, Cointreau, Sirop Pho, Citron Jaune, Sauce Poisson & Sauce Chilli

20.-
Flower Highball

Liqueur Sureau, Citron Jaune, Sirop Simple, Angostura & Eau Gazeuse

18.-
Cotcha

Gin, Matcha, Citron, Eau Coco & Orgeat

18.-
Brume d’agave

Gin, Mezcal, Sirop Poire, Thé Bergamote-menthe-rose & Citron Jaune

18.-
Boissons alcoolisées
BIÈRES
PRESSION
2,5dl/5dl
Coastal RYE RIVER
(IPA 5.2 Vol.%)
6.- / 11.-
Estrella DAMM
‍(Blonde 4.6 Vol.%)
4.50 / 8.-
Summer Dr. Gab’s
(Italien Pils 4.7 vol.%)
6.- / 11.-
Vedett extra white MOORTGAT
(Blanche 4.7 Vol.%)
6.- / 11.-
APÉRITIFS
Absinthe
2cl
6.50
Espresso Martini maison
17.-
Gin Tonic
(Monkey 47, Hendricks, Knut Bergamotte, Porcelain mandarine, LUX)
16.- / 17.-
Hugo
12.-
Mocktail sur mesure
Création en fonction de vos envies
12.-
Pastis
2cl / 4cl
4.50 / 6.50
Spritz
Apérol / Campari / Limoncello
12.-
DIGESTIFS
1919 Angostura Rhum
4cl
Noisettes, vanille, caramel, mélasse
14.-
Chinaco Anejo Tequila
4cl
Arômes fruités, pommes rôties, papayes, vanille
15.-
Esperance armagnac
4cl
Abricot, mirabelles, coings et pommes jaunes
20.-
Grappa bottega fumé
4cl
14.-
Hombre mezcal
4cl
En bouche, profil corsé et velouté avec des notes de caramel, poivre, citron confit.
16.-
Toro liqueur
4cl
Parfums d’herbes sauvages, miel
14.-
Vins Vivants
VINS BLANCS
1dl
75cl
Marceau
53.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Jean-Louis Tribouley
Languedoc [FR]
Macabeu
2023
  • structuré
  • droit
  • fruit
Macon Villages
56.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
La Soeur Cadette
Bourgogne [FR]
Chardonnay
2024
  • agrumes
  • pêche blanche
  • droit
Pistils
8,50
52.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bariou et Bodet
Loire [FR]
Chenin
2023
  • frais
  • délicat
  • floral
J c'est le S
65.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
La Momoterie
Savièse [CH]
Sylvaner, Arvine, Lafnetscha, Marsanne
2023
  • minéral
  • gourmand
  • ciselé
Wagon Musette
64.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lafage et Barbet
Cahors (FR)
Ugni blanc, Sauvignon gris, Muscat d'alexandrie, Sémillon
2024
  • tension
  • structuré
  • fruité
Chasselas
48.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Vulpin
Villeneuve (CH)
Chasselas
2022
  • léger
  • vif
  • agrumes
Vingt et Un
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Fabrice Chaillou
Anjou (FR)
Chenin
2021
  • tropical
  • fruits blancs
  • floral
Chasselas non filtré 70cl
8.-
52.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Cave Clair Obscur
Perroy (VD)
Chasselas
2023
  • poire
  • rond
  • léger
Partie Fine
52.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine Jean Daugé
Gers (FR)
Colombard
2023
  • citron confit
  • salin
  • fruité
VINS ORANGES
1dl
75cl
Golden Hour
59.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Soma Vines
Eckelsheim [DE]
Sylvaner
2024
  • nectarine
  • frais
  • herbacé
Tizurin
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Farid Yahimi
Alsace (FR)
Chasselas rose
2022
  • exotique
  • citronné
  • salin
Tarramoto
60.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lorenzo Raffaglio
Sicile [IT]
Catarratto, Grillo, Zibibbo
2024
  • minéral
  • salin
  • fruité
Nuances d'Orange 70cl
10.-
66.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Cave Clair Obscur
Perroy (VD)
Chasselas, Chardonnay
2023
  • tannins légers
  • structuré
  • léger fruit
Posauben
69.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Mercuriales
Drôme (FR)
Vermentino
2023
  • fruits secs
  • amande
  • longueur
Marzipan
61.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Paul Barlet
Ardèche (FR)
Marsanne
2024
  • tranchant
  • fraicheur
  • structuré
CRV Vous
65.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
La Momoterie
Savièse (CH)
Muscat, Pinot Gris
2023
  • beaux amers
  • fleurs blanches
  • amandes
Sotto Costa
73.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lorenzo Rafaglio
Sicile [IT]
Zibibbo
2024
  • floral
  • structuré
  • gourmand
Petite Robe
68.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Jean-Yves Péron
Savoie [FR]
Jacquère
2021
  • noix
  • légère acidité
  • salin
VINS ROSÉS
1dl
75cl
Cascata
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Aurèle Morf
Jura (CH)
Cabernet-Jura
2023
  • frais
  • orange sanguine
  • élégant
VINS ROUGES
1dl
75cl
Apache
8.-
50.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Yohann Moreno
Corbières [FR]
Carignan, Grenache, Cinsault
2022
  • tanins légers
  • notes de cassis
  • structuré
Vigne d’Ys
8.-
50.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bariou et Bodet
Loire [FR]
Grolleau, Gamay, Cabernet Franc
2023
  • fruit
  • poivré
  • frais
La Trinco
55.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Riu Pintat
Cévennes (FR)
Carignan
2023
  • soyeux
  • fruité
  • légers tanins

‍

Evohé
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Paul Barlet
Ardèche (FR)
Gamay, Chatus
2023
  • soyeux
  • délicat
  • fruits mûrs
Ismaël
64.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Santo et Rousseau-Petit
Anjou [FR]
Grolleau
2023
  • fraîcheur
  • léger
  • gourmand
Poulsard
72.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine des Marnes Blanches
Jura [FR]
Poulsard
2023
  • léger
  • tension
  • juteux
All or Nothing
66.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Soma Vines
Eckelsheim [DE]
Pinot Noir
2024
  • cassis
  • épicé
  • tension légère
La Souteronne
70.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Hervé Souhaut
Ardèche [FR]
Gamay
2024
  • fruit
  • délicat
  • structuré
Roboul
68.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Danjou-Banessy
Roussillon [FR]
Grenache, Mourvèdre
2023
  • gourmand
  • structuré
  • juteux
Chiroubles Grille-Midi
63.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine Croix-Charnay
Beaujolais [FR]
Vieux Gamay
2023
  • tanins souples
  • complexe
  • fraîcheur
Patrimonio Mon Amour
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Clos Marfisi
Corse [FR]
Nielluciu
2024
  • léger
  • juteux
  • fraîcheur
BULLES
1dl
75cl
Bomba
62.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Le Mas des Agrunelles
Languedoc (FR)
Terret Bourret, Vermentino, Ugni Blanc, Picpoul blanc
2022
  • sec 
  • fines bulles
  • poire
Insoumise
56.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Organisons-nous
Languedoc (FR)
Alicante Bouschet
2024
  • fines bulles
  • frais et gourmand
  • cerise
Seconde Nature Champagne
134.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bonnet-Ponson
Reims [FR]
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
2020
  • agrumes
  • finesse
  • floral
Bulle ton body
58.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine des Marnes Blanches
Jura [FR]
Pinot blanc, Auxerrois
2023
  • fine bulle
  • légère acidité

  • salin

Tout'en Bulles
60.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Gramenon
Drôme [FR]
Clairette
NM
  • bulles fines
  • frais
  • léger
CAVA
8.-
50.-
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Vila Morgades
Penedès [ES]
Xarel-Io, Paralleda, Macabeu
2022
  • structuré
  • gourmand
  • fraîcheur
Les plats
Faux gras, pickles
16.-
Œufs mayo poireaux
12.-
Bouquets de crevettes, mayonnaise algues
15.-
Tomme, purée de topinambour
16.-
Chou-fleur béchamel gochujang , gruyère
21.-
Bao porc (2pce) gingembre, ail, échalotes, beurre rouge, jambon ibérique
25.-
Demi volaille jaune, bisque langoustine, pomme de terre
44.-
Truite fumée, huile de chaï , écrasé de pommes rattes, pomme de terres confites, oignons et betterave
28.-
Ceviche daurade - Chimichurri
28.-
Mousse chocolat
12.-
Tiramisù maison
12.-