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Boissons
Citronnade Gingembre froide (30cl)
Citronnade Gingembre Miel chaude (50cl)
Ginger beer Kinley (20cl)
Super Cola sucre/zéro (33cl)
Eau Minérale Gazeuse (30cl / 75cl)
Matcha Latte, chaud ou froid (30cl)
Chai Latte, chaud ou froid (30cl)
Three cents pink grapefruit (20cl)
Boissons chaudes
THÉS
Infusion canelle, vanille, pomme, hibiscus et amande (5dl)
Genmaicha, thé vert au riz brun grillé (5dl)
Chaï Maison, cannelle, cardamome, baies roses (3dl)
Thé vert aux notes de cerise et fleur de cerisier (5dl)
CAFÉS
Cocktails
Créations
Maraschino Sakura FizzMarasquin, Sirop de sakura, Soda, Citron, Angostura
Smokey RobinsonMezcal, Amaro, Liqueur de sureau, Vermouth blanc, Solution saline 5%
Coco fat-washed NegroniCampari, Gin, Belsazar, graisse de coco
Yuzu SpritzLiqueur de Yuzu, Vin mousseux, Eau Gazeuse, Citron, Sucre, Angostura
Espresso Martini MaisonVodka, Kahlua, Sucre, Café, Zeste de citron
Limoncello SourLimoncello, Gin, Angostura, Citron, Sirop, Blanc Oeuf
Alaska SipLiqueur Grand St. Bernard, Gin, Sichuan
Bières
Estrella
(Blonde 4.6 Vol.%)
Koa Lager
(Blonde 4.2 Vol.%)
La Salamandre
(Blanche 5.5 Vol.%)
Embuscade
(IPA 6.4 Vol.%)
Djéronimo
(White IPA 5.3 Vol.%)
La Brouette
(Ambrée 5.0 Vol.%)
SpritzApérol / Campari / Limoncello
My Sky (sans alcool)Jus de pomme bio / Jus de citron / Sirop d'orgeat / menthe
Gin Tonic Classique (Johnsen)
Gin Tonic (Monkey, Hendricks, Elephant)
Vins Vivants
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Atelier 7
Muscadet (Loire)
Melon de bourgogne
2023
- minéral
- légèrement fumé
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Christian Venier
Loire
Fié gris, Chardonnay
2022
- belle acidité
- floral
- litchi
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Jérôme Jouret
Cotes du Rhône
Roussane, mondeuse blanche, vermentino, altesse
2022
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Jean-Phillipe Padié
Roussilon
Macabeu
2022
- légèrement gras
- fruité
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Diserens
Villeneuve
Chasselas, riesling
2022
- belle acidité
- aromatique
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Andrea Calek
Ardèche (FR)
Viognier, Chardonnay
2023
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine 1006
Loire (FR)
Sauvignon Blanc
2022
- belle fraicheur
- minéral
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine du Chambet
Genève
Muscat
2023
- trés aromatique
- sec
- fruité
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Pépin
Alsace
Gewurztraminer
- aromatique
- légère amertume
- floral
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Domaine du Chambet
Genève
Gamay
2023
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Croix-Charnay
Beaujolais (FR)
Gamay
2022
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Jean-Phillipe Padié
Roussillon
Grenache, syrah
2023
- légers tanins
- fraicheur
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Christian Venier
Loire
Pinot Noir
2022
- fruits rouge
- légèrement fumé
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Les 2 fauves
Ardèche
Gamay, jacquet, clinton
2022
- fraicheur
- fruité
- légère acidité
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Yannick Pelletier
Languedoc Roussillon
Grenache, Carignan, Syrah
2021
- structuré
- fruits noirs
- epicé
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Lorenzo Raffaglio
Sicile
Nero Davola
2022
- fruité
- légers tanins
- profond
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bariou et Bodet
Loire
Grolleau, gamay, cabernet franc
2023
- souple et fruité
- épicé
- tanins doux
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Christophe Abbet
Martigny
Gamay
2023
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Christophe Abbet
Martigny
Gamay, Syrah
2019
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Christophe Abbet
Martigny
Syrah
2022
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Un Saumon dans la Loire
Loire
Chenin
2022
Domaine :
Région :
Cépage :
Millésime :
Arômes :
Bariou et Bodet
Loire
Grolleau, gamay, cabernet franc
2022
- gourmand
- fruité
- mousseux
Le soir
Pomme de terre aux épices, aïoli pimenton sriracha
Ribs de porc rôtie, soja gingembre et miel
Haricots aux herbes, crème de céleri au foin
Tomme, courge, chorizo, miel
Tofu soyeux, cacahuète citron sésame, céleri, coriandre
Bao (2 pièces) porc adobo