BIENVENUE
LA STATION
L'ancienne station-service de la rue Maupas est devenue un café-restaurant qui propose toute la journée des produits frais, locaux et de qualité : le matin avec nos cafés spécialités, de bons croissants et du granola maison pour le petit déj’ ; nos sandwich gourmands et délicieuses salades à consommer sur place ou à l’emporter à midi ; et l’apéro avec une belle sélection de vins locaux, de bières artisanales et de petites choses originales à grignoter tout l’après-midi.
La Station se veut un espace de rencontres et de mélanges : restaurant de quartier, Stamm des voisins, take-away pour les étudiants de Beaulieu, coffee house pour les amateurs de slow brew ou d’expresso single origin, bar pour les connaisseurs de chasselas vaudois et belle terrasse ombragée pour savourer une chope
de bière locale ou une IPA entre amis.
CHEAP
MAIS CHIC.
On collabore ensemble
GOODLIFE COFFEE
Basés à Savigny, sur les hauts de Lausanne, ils sont Artisans torréfacteurs depuis 2015.
Contrairement au café de commodité, ce café est acheté en toute connaissance de cause. D'abord la connaissance de son terroir, de la région dans laquelle il a poussé. Puis, l'assurance d'une rémunération au plus proche de la réalité des exploitants.
Tout ceci permet de garantir un grand café, respectueux de ses origines et des personnes qui ont contribué à sa production.
En tant que torréfacteurs, ils n'utilisent que des profils de torréfaction lents.
Plus doux, ils permettent de respecter les arômes propres au café et évitent que les grains soient brûlés.
A la Station, on a choisi de travailler avec les cafés Goodlife car d'une part, nous avons confiance en la qualité et l'éthique de leur produit et, surtout, parce que nous aimons ce qui est bon et que leur café est incroyable!
Derrière le projet
L’Atelier l’Eveil & Mentor Energy
Les liens sociaux sont au cœur de nos préoccupations.
La Station est également un établissement de réinsertion qui apporte un soutien
à des demandeurs d’emploi en réorientation.
Ce projet est le fruit d’une collaboration intense entre deux organismes
d’insertion vaudois, l’Atelier L’Eveil et Mentor Energy.
La Station
ON VOUS ATTEND !
HEURES D'OUVERTURE
lundi à vendredi: 07h30 – 19h00
samedi: 09h00 – 18h00
dimanche: fermé
